È stata introdotta una “Denominazione comunale” per tutelare e promuovere i prodotti locali e le attività di qualità presenti nella zona.
La Patata bianca di Oreno come simbolo
Il primo prodotto a beneficiare di questa iniziativa è la patata bianca, considerata un simbolo distintivo della città di Vimercate, in particolare del borgo di Oreno.
Un progetto per la valorizzazione locale
La scorsa settimana, la Giunta comunale ha approvato il Regolamento per la tutela, valorizzazione e promozione dei prodotti e delle produzioni artigianali agro-alimentari di qualità. Contestualmente, è stata istituita la “De.co”.
Questo documento, redatto in collaborazione con il Pane e il Parco agricolo nord est, sarà presentato per l’approvazione al Consiglio comunale nella prossima seduta. Esso fa esplicito riferimento alla “Patata bianca di Oreno”, che rappresenta un elemento chiave della sagra annuale di settembre, organizzata dal Circolo culturale orenese, il quale festeggia quest’anno il 60esimo anniversario di fondazione.
Prossimi passi: un logo ufficiale
Il Regolamento, frutto di un lungo lavoro del Pane, si basa sul disciplinare di coltivazione e sul riconoscimento della patata come prodotto storico da parte di Regione Lombardia. Tra le prossime iniziative, è prevista anche la creazione di un logo ufficiale.
La “Denominazione comunale” ha l’obiettivo di preservare i prodotti che rappresentano la cultura, le tradizioni e gli usi locali. Essa intende tutelare la storia e i sapori tipici, valorizzare anche nuove creazioni, riconoscere prodotti di pregio, anche se non tradizionali, rappresentativi del territorio e promuovere le specificità produttive locali. In sintesi, per ottenere la “De.co”, i prodotti devono essere ideati, sviluppati e realizzati nel territorio di Vimercate.